Boi: Arroba, carne e bezerro fecham semestre valorizados

As cotações em todos os elos da cadeia pecuária encerram o primeiro semestre em alta. A média do Indicador ESALQ/BM&FBovespa do boi gordo (estado de São Paulo) em junho, de R$ 121,70, superou em 5% a de dezembro/13 e em 15,5% a de junho/13, já descontando-se a inflação do período (IGP-DI de maio/14). Para o…

Boi Gordo: Pressão baixista resultou em diminuição da oferta de animais

Em São Paulo a referência está estável em R$121,00/@, à vista. As indústrias conseguem alongar as programações de abate e trabalham, em média, com cinco dias úteis de escala. Um bom volume de animais de cocho preenche as escalas. Em algumas regiões a oferta de final de safra ainda ajuda a compor as programações. A…

Carne bovina sobe mais no atacado que no varejo em um ano

Os preços da carne bovina sem osso no varejo oscilaram pouco na última semana. No Paraná e em Minas Gerais as cotações tiveram ligeira alta de 0,1% em relação à semana anterior. No Rio de Janeiro os preços se mantiveram no período. Em São Paulo houve queda de 0,3% na semana. Frente ao mesmo período…

Boi MT: Carne bovina em quantidade e qualidade para ser ofertada

A oferta e a demanda da carne bovina no mundo são historicamente ajustadas, oscilando muito próximo um do outro. Segundo dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), em 2014, a previsão da oferta mundial de carne bovina crescerá 0,40%, atingindo o total de 58,85 milhões de TEC, e o consumo aumentará 0,73%, chegando…

Boi Gordo: Mercado inicia semana com pressão de baixa

O mercado do boi gordo começou a semana com pressão de baixa. Em São Paulo, alguns frigoríficos estão fora das compras. Isto ocorre com as empresas que possuem programações mais confortáveis. Outras indústrias optam por manter as compras, mas testando valores abaixo da referência. As programações de abate atendem em torno de cinco dias na maioria dos…

Equador deve exportar carne bovina em 2015

O vice-presidente do Equador, Jorge Glas, anunciou no último sábado que o país poderá exportar carne bovina a partir de 2015. Glas realizou recentemente uma visita ao Uruguai, onde conheceu a experiência do país no confinamento e na certificação de qualidade das carnes, que é um dos aspectos que o Equador deseja replicar para obter…

Boi: Mercado encerra semana pressionado e referência recua em SP

Mercado do boi gordo encerrou a semana pressionado para baixo. Em São Paulo a referência caiu para R$121,50/@, à vista. Existem ofertas de compras por até R$118,00/@, nas mesmas condições, entretanto os negócios travam nesses patamares. Nas demais regiões pecuárias, houve queda dos preços em oito praças para o boi gordo e em seis praças para…