No WSJ: Seca no Brasil e nos EUA provoca alta no preço de alimentos
Os preços do café, carnes e até vegetais estão registrando altas significativas em supermercados dos Estados Unidos, segundo o site The Wall Street Journal. O clima seco que atingiu áreas produtivas no Brasil e nos EUA nos últimos meses estaria prejudicando o desenvolvimento de lavouras e da pecuária.
Analistas de mercado norte-americanos estimam que os preços dos alimentos no varejo poderão subir até 3,5% este ano, o que seria a maior alta anual registrada nos últimos três anos.
O Escritório de Estatísticas de Trabalho dos EUA relatou que os preços de alimentos subiram 0,4% em fevereiro em relação ao mês passado, registrando a maior alta desde setembro de 2011. Os preços de carne bovina, de frango, suína, laticínios e ovos foram os principais que subiram nos EUA.
Nos Estados Unidos, grande parte da alta nos preços de carnes e laticínios foi causada por anos consecutivos de secas, que provocaram a queda na disponibilidade de gado em estados como Texas e Califórnia. O aumento da demanda por leite e laticínios em países asiáticos também contribuiu para a alta.
Os preços também estão mais altos para frutas, açúcar e bebidas, Segundo informações governamentais.
No mercado futuro, os preços do café já subiram mais de 70% este ano, carnes de suínos já subiram 42% e o cacau registrou alta de 12%, também por conta do aumento da demanda.
Seca no Brasil
O Wall Street Journal destaca os estragos que a seca prolongada causou nas lavouras de café no Brasil e classifica a alta do arábica como “drástica”.
A seca no Sul da Ásia também provocou a alta nas cotações do óleo de palma.
Analistas norte-americanos esperam que os preços parem de subir de os produtores plantarem, conforme o esperado, áreas maiores de milho e soja nesta temporada, além de confiar em um clima mais favorável para o desenvolvimento das lavouras.
O USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos) estimou no mês passado que os preços de alimentos no varejo subirão entre 2,5% a 3,5% este ano. No ano passado, os alimentos subiram em média 1,4%.
Informações: The Wall Street Journal
Tradução: Fernanda Bellei
Fonte: Notícias Agrícolas
