Boi Gordo: Semana inicia em alta; valorização pressiona a margem da indústria
Mercado do boi gordo em alta. O cenário de oferta curta e preços maiores que a referência é geral. Em São Paulo existem ofertas de compra em R$ 147,00/@, à vista. As programações de abate atendem entre dois e três dias e escalas maiores ocorrem com falhas. No mercado atacadista de carne com osso não…