Boi Gordo: Mercado continua firme e já existem compras a R$ 130,00/@ em SP
As vendas de carne bovina continuam travadas.
O escoamento da produção está ruim e não há expectativa de melhora em curto prazo.
Os preços da carne com osso caíram nos últimos 30 dias, enquanto a arroba do boi gordo subiu.
Ou seja, o frigorífico vem pagando mais pela matéria-prima, mas não recebe mais pela carne. Assim, a margem da indústria teve queda.
Para o frigorífico que não realiza desossa, a margem está em 13,2%, abaixo da média histórica, de 15,8%. Há um mês estava em 19,0%.
Ainda assim, a dificuldade em adquirir grandes lotes de animais faz com que se mantenha firme o mercado do boi gordo.
Em São Paulo, embora a maioria dos negócios ocorra a R$ 129,00/@, à vista, algumas compras são efetivadas a R$ 130,00/@, nas mesmas condições.
As tentativas de negociação a preços abaixo da referência estão cada vez menos frequentes e com poucos negócios realizados.
Fonte: Scot Consultoria
