Boi Gordo: Oferta de animais está restrita, mas demanda fraca pela carne preocupa
Poucas alterações no mercado do boi gordo nesta segunda-feira. O mercado iniciou o dia em ritmo lento na maior parte das praças pecuárias.
Boa parte das indústrias está aguardando o comportamento das vendas de carne e da oferta de animais terminados para entrarem nas compras.
De maneira geral a oferta está restrita, no entanto, a redução do consumo de carne preocupa, pois a queda recente dos preços reduziu a margem da indústria.
Ou seja, o frigorífico continua pagando praticamente os mesmos valores pela matéria prima, mas recebe menos pela produção.
Com a ligeira melhora da oferta nas últimas semanas foi possível alongar as escalas, o que deixa as indústrias mais confortáveis quanto às compras.
Diminuiu a necessidade de ofertar valores maiores pela arroba. Os frigoríficos testam o mercado com valores menores para o macho e fêmea terminados.
A redução dos abates também tem sido estratégia de controle dos estoques e dos preços da carne, consequentemente.
Fonte: Scot Consultoria
