Boi Gordo: Oferta restrita de animas limita pressão de baixa
Apesar das tentativas de baixas, o mercado ficou estável em São Paulo, em R$114,00/@, à vista. Existem empresas que ofertam até R$115,00/@, à vista.
As escalas de abate no estado atendem, em média, quatro dias úteis. Algumas indústrias possuem até oito dias úteis de programação.
A pressão baixista começa a surtir efeito em algumas praças. A referência caiu em seis praças para o boi gordo e em cinco para a vaca gorda.
Entretanto, a oferta restrita de animais terminados tem limitado a pressão baixista.
A demanda recuou nos últimos dias e refletiu no preço da carne no atacado.
No mercado atacadista de carne com osso, o boi casado de animais castrados teve recuo de 1,4% e está sendo negociado, em média, por R$7,27/kg.
A expectativa é que a demanda não reaja nos próximos dias, devido à entrada na segunda quinzena do mês, possibilitando novas baixas para a carne bovina.
Fonte: Scot Consultoria
