Boi Gordo: Semana encerra com frigoríficos fora das compras; em SP a referência recuou para R$ 143,00/@
Mateus Silva Ferreira
zootecnista
Scot Consultoria
Mercado do boi gordo com pressão de baixa.
Boa parte dos frigoríficos está fora das compras à espera de um melhor posicionamento do mercado. Esse cenário vem sendo comum no fechamento da semana.
Em São Paulo, na região de Barretos, houve queda no preço do boi gordo, cotado em R$ 143,00/@, à vista. As programações paulistas atendem, em média, seis dias.
A pressão baixista continua no estado. Nota-se a entrega de uma parcela das boiadas que estavam retidas por parte dos pecuaristas.
Nesta sexta-feira, a pressão se tornou forte em Mato Grosso do Sul, com frigoríficos ofertando até R$ 3,00/@ abaixo da referência.
No mercado atacadista de carne com osso, os preços estão estáveis, por conta do consumo que vem patinando.
Fonte: Scot Consultoria
